CONSERBAR

Pisco Mistral 40° infusionado en rosas, licor de cacao, limón sútil, syrup de frutos rojos y bitter de chocolate

Pisco Mistral Barrica tostada , Licor de Araucano, Vermouth Rosso, Bitter Campari.

Blend de Mezcal 400 conejo y Tequila Jimador blanco. Agua miel, Limón sutil, Bitter Campari, bebida de pomelo, sal de cáhuil y merquén al cilantro.

Cocktail elegante, sexy y aterciopelado que une Chambord, (Licor Francés de gran tradición - data de 1685 - elaborado en base a frambuesas rojas, negras, miel, vainilla y cognac) que ensamblamos delicadamente con el perfil clásico de un London Dry Gin, notas cítricas y agua tónica. Lo demás queda a la imaginación.

De la tradición de nuestras viñas, de la uva pisquera y vitivinícola nace este cocktail fresco y frutoso, donde mezclamos pisco del valle del elqui y vino chardonnay, jugo de pepino, albúmina, jengibre y limón sutil.

Vino tinto, frutilla, campari, borde de azúcar rubia y harina tostada. Inspirado en dos bebidas criollas de nuestra tradición, la famosa Chupilca y El Borgoña.

Pisco transparente 38° macerado en yerba mate, bitter araucano, jugo de limón y ginger beer.

Gin beefeater macerado en ají verde, cordial de apio y limón sutil , decorado con una sal cítrica y picante. Un recuerdo de la frescura del atardecer en la playa